Piernik wiedeński inspirowany Tortem Sachera
Piernik wiedeński 300g przekładany marmoladą morelową w polewie z dodatkiem czekolady
– proponujemy czekoladę polską, włoską, belgijską, istnieje możliwość sprowadzenia dla projektu czekolady austriackiej Zotter lub innej).
Korzenny placek piernikowy z dodatkową, wyższą aplikacją cynamonu i kakao, przełożony marmoladą morelową w polewie z dodatkiem czekolady austriackiej inspirowany jest oryginalnym Tortem Sachera określanego mianem „Króla deserów”
Propozycja podania: blok piernikowy 180 x 70 mm, ułożony na podkładzie, zabezpieczony folią. Porcja ciasta w połączeniu z odrobiną bitej śmietany tworzy unikatowy, ponadczasowy deser, nawiązujący do austriackiego, wykwintnego deseru.
